夫婦で使いやすいキッチン – リファインスタッフブログ

こんにちは。リファイン守山こばやんです。食欲の秋がやってきますね。使いやすいキッチンで美味しいお料理を作るのって楽しいですよね。皆さんはお料理は家族の当番制ですか？わが家では、今までは主に私がキッチンに立つことが多かったのですが、年齢的にリタイヤ後の生活に備え、夫婦で使いやすいキッチンを検討しはじめました。

使い勝手がいいとキッチン仕事はもっと楽しい

毎日の食事づくりをするキッチン。最近では、夫婦で一緒に料理を楽しんだり、片方が調理をしているうちにもう一人が片付けをしたりと、二人でキッチンに立つご家庭も増えています。しかし、身長や使い方の違いから、どちらか一方にとって使いにくいキッチンになってしまうこともあります。夫婦で快適に使えるキッチンにするには、設備の選び方だけでなく、広さや収納、動線などにも工夫が必要です。今回は、夫婦で使いやすいキッチンにするためのポイントをご紹介します。

１・使いやすい高さ・広さ

キッチンの高さは、調理のしやすさを左右する大切なポイントです。一般的なキッチンの高さが、必ずしも夫婦二人にとって使いやすいとは限りません。特に身長差がある場合は、二人とも無理のない姿勢で作業できる高さを検討しましょう。
また、二人で並んで調理するなら、作業スペースにもゆとりが必要です。まな板を置く場所や食材を準備するスペースを十分に確保することで、窮屈さを感じずに料理を楽しめます。リフォームの際には、実際にショウルームなどで高さや広さを確認し合うキッチンを選ぶことが大切です。

出典：パナソニック

２・どこに何があるか

調理器具や調味料の置き場所が分からず、料理中に探し回ることはありませんか。夫婦でキッチンを使う場合は、だれが使っても必要なものをすぐに取り出せる収納が理想的です。
よく使う調理器具や調味料は取り出しやすい場所にまとめ、使用頻度の低いものは別の場所に収納するなど、使いやすさを考えて整理しましょう。

出典：パナソニック

３・調理器具を選ぶ

フライパンや鍋、包丁などの調理器具は毎日の料理に欠かせないものです。使いやすいと感じる大きさや重さ、形状は人によって異なります。
そのため、調理器具を新しく購入するときは、二人で相談しながら選ぶのがおすすめです。重すぎない鍋や握りやすい包丁など、それぞれの使い勝手を確認することで、どちらにとっても扱いやすい道具がそろいます。一緒に選ぶことでキッチンに立つ時間がより楽しいものになるでしょう。

４・調理家電

毎日の料理を少しでも楽にするために、便利な調理家電を活用するのもおすすめです。食器洗い乾燥機や電気圧力鍋などを上手に取り入れれば、調理や後片付けにかかる時間を減らせます。調理家電を置く場所やコンセントの位置もリフォームの際に考えておくと安心です。家事を効率化する設備を取り入れることで、料理をする人の負担を減らし、夫婦で家事を分担しやすい環境を整えられます。

出典：パナソニック

５・お手入れのしやすい素材

パナソニックカタログより

キッチンを清潔に保つには、日々のお手入れのしやすさも重要です。油汚れや水アカが場所だからこそ、掃除の負担を減らせる素材や設備を選びましょう。汚れをふき取りやすいワークトップや、掃除しやすい形状のシンク、油汚れが落としやすいレンジフードなどは、日常のお手入れを楽にしてくれます。見た目や価格だけでなく、耐久性やお手入れ方法も確認しましょう。掃除がしやすいキッチンならきれいな状態を保ちやすくなります。