住まいのリフォーム相談会でＩＨクッキングヒーター…

4月になりました。いよいよ万博も開幕ですね。リファイン守山こばやんです。本題の前にイベント情報をひとつ。
4月12・13、パナソニックショウルーム滋賀にて住まいのリフォーム相談会を行います。調理体験やコーヒー飲み比べなどのイベントも多数催され、新商品・システムキッチンS-kurasu も展示されますのでぜひお越しくださいマセ。
今日はＩＨクッキングヒーターについて書かせていただきます。

１・メリット

・安全性が高い
ガスの火を使わず、熱源が直接鍋に伝わるため、周囲の温度が上がりにくく火事のリスクが減少します。また、火を使わないため、換気も必要ありません。
・掃除が簡単
ＩＨクッキングヒーターはフラットなデザインが多く、加熱部分にこびりついた汚れもサッと拭くだけでキレイに。ガスコンロと違って周囲に汚れが飛び散ることが少なく、掃除がしやすいのが特徴です。
・エネルギー効率が高い
熱効率が高いため、ガスコンロよりも少ないエネルギーで料理ができます。調理時間も短縮できるため、エネルギーの節約にもつながります。

２・選び方

・火力や機能をチェック
ＩＨクッキングヒーターには、火力や温度調整の細かさ、加熱モード（揚げ物や煮込みなど）など、便利な機能が搭載されているモデルもあります。自分の料理スタイルに合った機能を選ぶことが大切です。
・サイズの選定
キッチンのスペースに合わせたサイズ、2口、3口のタイプが一般的ですが、家族の人数や使用頻度に応じ適切なサイズを選ぶことが重要です。
・デザインもチェック
キッチンのインテリアに合わせたデザインのIHを選ぶことで、使い勝手だけでなく、キッチン全体の雰囲気も良くなります。シンプルでスタイリッシュなものから機能性を重視したものまで、デザインも様々です。

３・使い方

・適切な鍋を使用する　　
IHは磁力を利用して加熱するため、IH対応の鍋を使う必要があります。底が平らで磁力を通す材質のもの（鉄やステンレスなど）を選ぶことが大切です。
・調理前の準備
IHは非常に素早く加熱が始まるため、食材の準備を先に行い、スムーズに調理を進めることが出来ます。また、鍋をしっかりとIHの加熱部分に合わせて置くことが、効率的な加熱のポイントです。