そうだ、パンケーキを焼こう！！
リファイン草津ポコです、こんにちは！
突然どうしたの？ってお思いになるかもしれませんが、
１月に予定している新春イベントでパンケーキを焼く際の試作をしてみました！
通常、パンケーキはフライパンで一枚一枚焼くと思います。
ですが、お料理は腕を磨くより家電に頼る派の私、毎回同じように焼ける気がしません。
調べてみたところ、魚焼きグリルを利用してパンケーキが焼けるとのことでしたのでやってみることにしました。
お店のキッチンはパナソニックの【ラクシーナ】です。
グリルにはオーブンの機能がついていて、より作りやすそうです。
まずは、材料。
・ホットケーキミックス
（小麦が苦手なスタッフがおりますので、米粉のHMを用意しました）
・牛乳
・卵
・ビニール袋
・焼き型
ホットケーキミックスの裏に書いてある分量通りにビニール袋に入れます。
そして、もみもみ。
大きい型で一気に焼こうかと思いましたが、切る際につぶれたりしそうなので、今回はマドレーヌ型を利用してみます。
型に入れる前にグリルのオーブン機能で１８０℃に予熱開始。
ビニール袋の端を切って、型へ流し込みます。
入れ終わるまでに、大体５分くらいでしょうか？
予熱できたか分かりませんが、グリルに入れて焼いてみます。
膨らんできました。
ネットの情報だとオーブンで２０分焼くそうですが、今回は１０分程度で焼きあがりました。グリルは熱伝導が良いからでしょうか?（個人の感想）
バターを添えたり、
マリトッツォ風にホイップを挟んでみたり、
あんこやフルーツなんかも良いかもねと、試食したスタッフと話しました。
焼きたては、サクフワでおいしかったですよ(^^)。
作ってみた感想は、とっても簡単！！！
洗い物も少なく、失敗もない（はず）。
私も、いざ本番にお客様にお出しできないかもというプレッシャーから解放されそうです。
まだまだ改良していきたいと思っていますので、興味のある方は是非新春イベントにお越しください(^^)↓↓↓。
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